Bellesa Perfecta ? 2018
Priorat DOQ
Franck Massard
8437004733658
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Températures
- Stockage: 12-16°C
- Service: 8-10°C
Région
Fermeture
Hygrométrie idéale de stockage
Viticulture
Informations
La Grenache et le Carignan prospèrent ici sur des terrasses très escarpées où ils peuvent donner leur pleine mesure et restituer toute la fraîcheur et la minéralité de ce terroir très particulier, ce qui n'est pas toujours le cas dans cette appellation.
Dégustation
Robe: couleur sombre, intense avec reflets roses.
Nez: friand, arômes de baies noires, de cacao, café, réglisse mais aussi fines notes florales (pivoine et rose).
Bouche: attaque d'un beau volume, ample, soutenue par une belle fraîcheur et une charmante expression de fruits rouges avec des tannins mûrs et fins. Finale gourmande et longue.
Conclusion: Un Priorat d'un style flatteur, récolté tôt pour conserver le croquant du fruit !
Service: 15-17°C, avec viandes rouges, grillades, poissons grillés, fromages.
Historique
Troquer les lumières du monde de la sommellerie pour retourner aux racines de la viticulture ? C'est le pari osé de Franck Massard. Des vins de la Vallée de la Loire de son enfance à l'atmosphère des palaces étoilés, Franck Massard aura tout appris du vin jusqu'à être couronné meilleur sommelier d'Angleterre en 1996. Depuis, c'est dans le Priorat qu'il a décidé d'écrire son histoire, celle d'un passionné des vins de cette région d'Espagne considérée comme un véritable joyau viticole. Fraicheur, élégance et puissance, découvrez l'essence du Priorat dans des vins à l'accent français?